Chlorek sodu.... to sól czy zastępnik soli???

Nika76

Odkad odkrylam ze kwas cytrynowy z cytryna nie ma nic wspolnego.. zastanawiam sie czy chlorek sodu z solą tez?

Moze pytanie glupie... wybaczcie

Taw

albo picie w Szczawnicy ze szczaniem w piwnicy...?

Nika76

Szczaw i szczanie.... pianino i pianie.... gadanie i gdakanie....

EDIT wulgaryzmy :shamed:

Marcelina

Czysta sól to NaCl, czyli chlorek sodu.

powołAnia

Sól kuchenna, taka morska albo kamienna, oprócz wspomnianej czystej soli NaCl, zawiera inne mikroelementy. Jest więc bogatsza, choć... trochę mniej słona

Nika76

Ale taka naturalna NaCl to to samo, co wytworzona sztucznie??

Namor

Język reaguje na sole sodu i potasu, a właściwie na jony Na⁺ i K⁺ więc - zważywszy na dodatki substancji przeciwzbrylających do soli ze sklepu - naturalna sól kamienna może być nawet bardziej słona.

Naturalna sól kuchenna dostarcza więcej mikroelementów niż czysty NaCl (m.in. Mg, Ca, Fe, J), co jednak nie oznacza koniecznie, że laboratoryjnie czysta sól jest niezdrowa. Po prostu wymaga dostarczenia mikroelementów w innej postaci.
Kwestią dyskusyjną jest czy mikroelementy dostarczone w inny sposób są równie dobrze przyswajane, stąd najlepiej trzymać się tradycyjnego nauczania.

Taw

Od razu widac ze chłop nie jeden wagon z Wieliczki wylizał...