Ciasteczka, ciastka świąteczne

Karolinka

@Skatarzyna
u nas ten sam obłędny zapach
smakowałaś ciasteczka?

Skatarzyna

@Karolinka, 2 przekroiliśmy na cztery i spróbowaliśmy, a reszta komisyjnie spakowana

Karolinka

czyli podobnie jak u nas

Marzena33

Dziś upiekłam z pomocą dzieci po raz drugi pierniki, których nie da się zepsuć. (Według koleżanki, która mi ten przepis podała)Rzeczywiście nawet mi się nie udało zepsuć

kociara

co prawda to ciasteczkowy wątek, ale ja popełniłam już kilka partii "pralinek" świątecznych w róznych smakach, którymi obdarowywałam róznych znajomych.
Nie jest to tak tanie, jak ciasteczka, ale ładnie zapakowane w kolorowe foremki papierowe i potem w folię, do tego kokardka i gotowe, sympatyczne upominki do wręczania

Małgorzata32

A nie chciałby ktoś się podzielić pierniczkami?
Choćby kilka, coby na choinkę powiesić.
Piekarnik niestety nadal popsuty. Dopiero po Świętach jest szansa, bo jakąś część trzeba było u producenta zamówić. Z ciastami sobie poradzimy-będą w wersji bez pieczenia.

Ale pierników nie będzie.
Dzieci baaardzo niepocieszone.

kociara

@AB -pierwsze:sliwka z marcepanem. Namoczone przez noc w earlgreyowej herbatce z dodatkiem rumu śliwki (ale nie za dużo tego ponczu) na drugi dzień nadziewałam marcepanem i maczalam w rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekoladzie.
drugie:sliwkowo-marcepanowe. Pokroilam śliwki suszone, zalalam runem brązowym i spirytusem. Te miały byc mocno alkoholowe, wiec na pół kg sliwek bylo 50 ml rumu i jakies 20 ml spirytu. Śliwki zmalakserowalam i wymieszalam ,ugniotlam widelcem z masą marcepanową. Kuleczki z masy w masie czekoladowej maczalam.

trzecie:z powodu braku masy marcepanowej nie mogłam zrobić tych powyżej. Suszone śliwki wymieszalam w malakserze z tartymi migdałami, rumem i spirytem. I w czekoladę.
Trzecie A: do masy sliwkowo migdalowej masło orzechowe i krem czekoladowy. Kuleczki obtaczac w mieszaninie: kakao gorzkie, słodkie, chili, imbir, cynamon. W tej samej posypce obtaczalam kuleczki marcepanowe nadziane mieszaniną masło orzechowe krem czekoladowy

hipolit

Chyba tak zrobie wiśnie ktore dluuuuuugo leżały w spirycie

Da sie @kociara?
Kazda pojedynczo w tej czekoladzie maczać
Czy zmiksować i kulki robić!
Bez marcepanu- bo nie lubię!

kociara

Da się, da się @hipolit
tylko trzeba znaleźć jakeiś alternatywne wypełnienie, coś, co poskleja
wafelki suche, nadziewane, ciasteczka typu digestive albo pettit berki

agnieszkamama

U nas nie będzie ciastek,ale domowe batoniki owsiane zamiast-Maria nie je jaj i mleka, ja się ograniczam bo karmię, więc co by nas za bardzo nie kusiły inne słodkości narobię tych batonów...

Agnieszka82

@Małgorzata32 my mamy sporo pierniczków :-) tyle ze bardziej do zjedzenia od razu niz do wieszania na choinkę - w tym roku nasze pierniczki maja bardzo ciekawe kształty...
Ja niewiem, może ja piec nie umiem albo te ciasteczka greckie wcale nie są takie szalowe... No nie zachwycily mnie... A takie byly obiecujące w tym piekarniku. Ale nie byłabym sobą ;-) gdybym przepisu nie zmodyfikowala - w sumie to dalam dwa razy więcej składników bo jedna część ciasta byla migdalowa a druga kakaowa z kawałkami czekolady i orzechami wloskimi. Te ciemniejsze mi bardziej smakowaly :-)

Skatarzyna

@Agnieszka82, my trzymałyśmy się z migdałowymi przepisu ściśle, ale też szału nie ma!

Agnieszka82

@Skatarzyna a widzisz, czyli jednak szalu nie ma z temi ciastkami. Za to koniak szał robi )