Szukam inspiracji na dania z piekarnika, chodzi mi głównie o dania gdzie wszystko razem wrzuca się do naczynia blachy czy czego tam i włącza piekarnik, ewentualnie jakaś mała obróbka przed (typu zrobić naleśniki). fajnie by bylo jakby to były proste składniki, bo mieszkam na wsi i ciężko o jakieś egzotyczne produkty, mięso do dypozcji to raczej wieprzowina i drób, ryby.
przy okazji ma ktoś przepis na rybe w przyprawach korzennych? bo w święta rybę zagryzałam piernikami i mi bardzo się zgrało
Komentarz
co to kapkisz?
Ale będę próbować
Surowe ziemniaki bardzo cienko pokrojone, zalane śmietanką słodką, sól, pieprz , trochę czosnku. Posypane serem tartym.
Godzinę plus pod przykryciem, potem chwilę bez.
Do tego sałata z winegretem.
Wczoraj syn zrobił lasagne wege: beszamel, warstwa szpinaku z cukinią podduszone z czosnkiem, warstwa pieczarek smażonych takich złotych nie gumowatych. Ser na górę.
Hitem był u nas parę lat temu tort naleśników przekładany pieczarkami duszonymi i sosem serowym( beszamel z roquefort albo podobnym). Posypane obficie pietruszką zieloną. Pyszne, ale dużo roboty jeśli dla większej liczby ludzi.
Poskladane i zapieczone w piekarniku.
A ja: domek całkowicie z piernika Głodnemu chleb na myśli
Ale wcześniej trzeba mięso w marynacie kilka godzin trzymać, zrobić marynatę też trzeba
Potem kilka godzin, najlepiej przez noc w niskiej temperaturze się piecze