Sery pleśniowe

Komentarz

• DaddyPig

  maj 2008

  Ostatnio jedliśmy ten gatunek - w sam raz dla miłośników Benedykta :bigsmile:
  
  
  
  PS. Hardcorowy vaucherin? Brzmi intrygująco...
• akuczak

  maj 2008

  I my uwielbiamy, mniam, mniam - lubimy takie pogrzane na patelce.
• Cart

  maj 2008

  Ja uwielbiam wszystkie, choć tego hardcorowego nie jadłam ;)
  Gorgonzolę dodaję do pizzy i sosu serowego do makaronu.
  
  Ale słyszałam kiedyś, że kobiety w ciąży nie powinny ich jeść, słyszeliście o tym?
  
  Chwilowo nie jestem, więc się zajadam :bigsmile:
• Honorata

  maj 2008

  kobiety w ciazy nie powinny jesc przetworów z niepasteryzowanego mleka bo jest coby sie taka niefajna bakteria nie zarazic. wiekszosc serków tych tanszych typu - sekret mnicha czy inne tam produkty polskie jest z mleka pasteryzowanego, wiec mozena sobie pofolgowac, jesli kogos plesn w ciazy nie odrzuca. mnie odrzuca swieza bazylia
• Taw

  maj 2008

  najbardziej hardkorowy jaki mielismy okazje spotkac jest sekret mnicha potrafi wiele kryć w sobie mozna powiedziec ze potrafi zyc wlasnym zyciem...
  
  Sandwiche z lazurem, tuńczykiem ioliwkami to iście postne tradycyjne piątkowe danie.
• Ania D.

  maj 2008

  Drożdży nie spożywa się na surowo, bo m in "zjadłydby"wit B z przewodu pokarmowego. Sery natomiast jada się na surowo, więc podaje sie, że jest mozliwość zarażenia się listerią.
  A tak w ogóle to nie porównywałabym drożdży piekarskich do tych dzikich, obecnych wszędzie. Drożdże, które dodajemy do wypieków, są genetycznie przetworzone, nie jest to więc naturlany, znany człowiekowi organizm. Naturalne są dzikie drożdże w zakwasach chlebowych etc.
  Lekarze, nawet najlepsi, nie zawsze znają się na odżywianiu i bywa, że powielają powszechni znane opinie z gazet.
• Honorata

  maj 2008

  Tomasz, nie chodziło mi o sama plesń, a własnie o listerioze . problem o tyle marginalny ze mało który ser wytwarza sie teraz z surwego mleka - chyba tylko jakies produkty regionalne