czy może ma ktos pod ręką przepis na kluski dyniowe, widziałam gdzieś na forum, chyba Katarzyna podawała, takie a la kopytka i nie mogę znaleźć, a masa dyniowa już wymieszana z mąką i coś za rzadkie się to ciasto wydaje
(potrzebuję przepis bez jaj i bez mleka)
Komentarz
Tzn wychodziły jesienią kiedy dynie kupowałam na bieżąco
Z tych co kupiłam na zapas zimowy i lezą w dość chłodnym miejscu kluski już nie wyszły ani razu
Cóż ma to tez swoje plusy - mniej kluchów mniejszy zad
Przepis jak na kluski śląskie
Dynia przez praskę, albo tłuczkiem
Wsadzić toto do miski podzielić na cztery czesci, wyciągnąć jedna cześć dyni i w to miejsce maja ziemniaczana w ilości wyciągniętej dyni
I już
Ciasto jest dość luźne i się trochę może kleić do rąk. Robiłam i z dyni przechowywanej i też wychodzą.
Dziś upiekłam dynię, jutro będę robić. Ciekawa jestem co wyjdzie.
moja ostatnia hokkaido się zepsuła
Dziś zrobiłam racuszki, ciasto i upiekłam na jutro.
Ciekawe, bo najlepsze kopytka wyszły mi ze świeżutkiej Blue Hubbard.
nie mam cierpliwości do normalnych, no co robiłam to kule armatnie wychodziły, bałabym się wyrzucić na dwór w trawę bo pewnie kota czy kreta bym zabiła )
No i te kładzione szybciej się robi