Próbowałam się dokształcić na własną rękę, ale ciężko mi cokolwiek znaleźć w całości. Podpytuję więc wielodzietnych
jakich ziół i do czego używacie?
świeże czy suszone? kiedy i jak je dodawać do potraw, żeby nie straciły swoich właściwości i smaku?
My standardowo na razie lubczyk do rosołu, bazylia do pomidorów, oregano do pizzy, zioła prowansalskie do zapiekanek.
A tymianek, majeranek, czosnek niedźwiedzi, czarnuszka (to też zioło?)? itp?
proszę, podzielcie się swoim niezastąpionym doświadczeniem!
Komentarz
Tyle mi przychodzi do głowy na prędce.
)
I lubię sobie zaparzać rumianek z lawendą jak herbatkę.
Mam hyzop i dziewannę z ogródka ziołowego przy sanktuarium w Kodniu, da się to do czegoś użyć? Da się z czymś zrobić jakąś miłą kompozycję smakową?
)
Bardzo dobrze pasuje do kaszy gryczanej (choć ja daję i do jaglanki; lubię zestaw kasza, plasterek sera typu feta i cząber), do mięs, zwłaszcza gulaszy, do grochówki (super), do soczewicy, do sosu pomidorowego/zupy pomidorowej. Dodaję w czasie gotowania, pod koniec, ale nie całkiem. Jeśli uznam, że się wygotował, to dosypuję jeszcze później.
"Na zimno" daję nieraz do twarogów, do jogurtu, z oliwą do sałatek (ale myślę, że to może nie każdemu smakować).
\:D/
no to sobie poeksperymentuję
-majeranek
-kminek
-anyż
-kwiat dziewanny
-owoc głogu
Piją ją moje córki i maluchy i mąż też pije.
Piły ją dwie forowiczki i ponoć im też smakowała.
Bardzo polecam, bo ma dobry smak i właściwości lecznicze. Spokojnie można ją pić przez cały rok.
Herbatka z tych ziół nazywa się "mistrzowska"
kumin - inna nazwa kminu rzymskiego, znalazłam w necie;-)
Raczej ta herbatka buduje zdrowie. Przede wszystkim rozgrzewa organizm, by mógł prawidłowo wykonywać funkcje życiowe.
Dlatego
też pomaga alergikom, chorym na reumatyzm, zatoki, choroby krążeniowe.
Chętnie sięgają również po nią chorzy na nowotwory, wszak wzmacnia
system odpornościowy. Herbatkę mogą popijać i dorośli, i dzieci przez
długi czas, a nawet całe życie. Ma przyjemny, nieco oryginalny smak,
może więc z powodzeniem zastąpić zwykłą herbatę. Herbatka mistrzowska to
połączenie łagodnego zefirku z południową mocą słońca, stąd
perfekcyjnie działa na cały organizm, dodając mu siły i energii do
życia.
Po 2 tygodniach stosowania robię przerwę i właśnie zamawiam nowe paczuszki a przy okazji ziółka na herbatkę mistrzowską,
co do kwiatu dziewanny- nie mam pewności czy jest ona w składzie, ale zapytam następnym razem, bo teraz nie przypominam sobie.
Sprawdziłam -jest.