Skąd wiecie o niesiarkowaniu badapakowych rodzynków i moreli? Na stronie gdzies jest? Na opakowaniu?
cytuję:Morela naturalnie suszona, nie odbarwiana w celu uzyskania jasnego koloru związkami siarki. Jest to najbardziej zdrowa morela dostepna na rynku.
Mąż wrócił z zakupami. Chwilę z facetem gadał, tamten żartował, że żona się targuje, ale...
On ma świadomość, że jest najtańszy, bo śledzi ceny konkurencji. Wnioskuję więc, że stały rabat nie wchodzi w grę. Nie pójdą na to. Zna facet swoje miejsce na rynku.
@Małgorzato32, generalnie z typami mąki jest tak, że im wyższy numer przy typie (np. 2000), tym mąka bardziej pełnoziarnista (zdrowsza teoretycznie), mniej oczyszczona. A im mnieszy typ (np.450), tym bardziej oczyszczona, biała.
Mąkę dzieli się także na typy, w zależności od ilość zawartych w niej substancji mineralnych. Im wyższy typ mąki tym mąka jest ciemniejsza gdyż do przemiału trafia nie tylko środkowa część ziarna czyli bielmo, ale także okrywa owocowo - nasienna, w niej znajduje się najwięcej substancji odżywczych i błonnik. Dlatego też im wyższy typ maki tym więcej substancji wartościowych, korzystnie wpływających na nasz organizm, a także mniej złych węglowodanów, których najwięcej jest w mące pszennej jasnej np. typu 500. Typy określone są w zależności od rodzaju mąki z podziałem na pszenną lub żytnią. W Polsce podział na typy określają Polskie Normy: PN-A-74022:2003 Przetwory zbożowe. Mąka pszenna oraz PN-A-74032: 2002 Przetwory zbożowe. Mąka żytnia.
Mąka pszenna typ 450 - ta mąka idealnie nadaje się do wypieku ciast biszkoptowych i tortów typ 500 - mąka przeznaczona do wyrobu klusek, pierogów, pizzy, ciast kruchych i francuskich typ 550 - idealna do wypieku ciast drożdżowych typ 750, 1400, 1850, 2000 - typy mąk, które przeznaczone są głównie do wypieku pieczywa, typ 2000 to mąka razowa typ 3000, mąka z pełnego przemiału
Mąka razowa typ 580 - mąka żytnia jasna idealna do makaronów typ 800, 1400, 1850, 2000 - typy mąk, które przeznaczone są głównie do wypieku pieczywa, typ 2000 to mąka razowa
W obrocie handlowym rodzaj mąki określa się, podając nazwę zboża, z którego ją wyprodukowano, typ mąki i jej nazwę handlową, np. mąka pszenna typ 500 krupczatka. Typ mąki - określa zawartość popiołu w mące, wyrażoną w gramach na 100 kg mąki. Tak np. mąka typ 550 w 100 kg zawiera 500 g popiołu, mąka typ 1400 w 100 kg zawiera 1,4 kg popiołu, a mąka typ 2000 - 2 kg popiołu. Pod pojęciem popiołu należy rozumieć pozostałość po całkowitym spaleniu mąki w temperaturze 900oC. Mąka o niskiej zawartości popiołu wykazuje jasną barwę, a o wyższej ciemniejszą. Ciemniejsza barwa i większa zawartość popiołu w mące razowej pochodzą z przejścia do mąki całej prawie okrywy owocowo-nasiennej ziarna, która jest bogata w składniki mineralne i wykazuje ciemniejsze zabarwienie niż bielmo (czyli środek ziarna). Mąka taka charakteryzuje się wyższą zawartością błonnika oraz witamin z grupy B.
Mąki pszenne
Mąka pszenna typ 450 - Tortowa
Mąka pszenna typ 500 - Krupczatka/Wrocławska/Poznańska
generalnie z typami mąki jest tak, że im wyższy numer przy typie (np. 2000), tym mąka bardziej pełnoziarnista (zdrowsza teoretycznie), mniej oczyszczona. A im mnieszy typ (np.450), tym bardziej oczyszczona, biała.
To to akurat wiedziałam.
Bardziej chodziło mi o to, która mąka do czego się nadaje. Dzięki za wyjaśnienie.
typ 580 - mąka żytnia jasna idealna do makaronów typ 800, 1400, 1850, 2000 - typy mąk, które przeznaczone są głównie do wypieku pieczywa, typ 2000 to mąka razowa"
W tytule powinna być Mąka żytnia, a jej typ 2000 - to mąka żytnia razowa.
Aniuszka, tu jest chyba pomyłka:"Mąka razowatyp 580 - mąka żytnia jasna idealna do makaronów typ 800, 1400, 1850, 2000 - typy mąk, które przeznaczone są głównie do wypieku pieczywa, typ 2000 to mąka razowa" W tytule powinna być Mąka żytnia, a jej typ 2000 - to mąka żytnia razowa.
Komentarz
">
Na 1 wyjechaliśmy do Charkowa, a potem musiałam trochę poleżeć i dopiero się zabrałam!
Przepraszam!
Dam znać, jak tylko uzyskam od nich jakąkolwiek odpowiedź.
Czy ktoś może mi polecić tani sklep internetowy z eko-żywnością typu ciemne makarony, cukry buraczane i takie tam?
naturalnie suszona, nie odbarwiana w celu uzyskania jasnego
koloru związkami siarki. Jest to najbardziej zdrowa morela dostepna na
rynku.
http://www.badapak.pl/morele-duze-naturalnie-suszone
Rodzynka nie jest niczym konserwowana a zawiera jedynie olej roślinny.
http://www.badapak.pl/rodzynki-thompson-jumbo
Bo siem do zamówienia przymierzam
Tak jak już wtedy napisałam - jak będą pewne informacje - podam na forum.
Muszę zadzwonić.
On ma świadomość, że jest najtańszy, bo śledzi ceny konkurencji. Wnioskuję więc, że stały rabat nie wchodzi w grę. Nie pójdą na to. Zna facet swoje miejsce na rynku.
No, chyba, że chabrowa go omota wirtualnie
Mąkę dzieli się także na typy, w zależności od ilość zawartych w niej substancji mineralnych. Im wyższy typ mąki tym mąka jest ciemniejsza gdyż do przemiału trafia nie tylko środkowa część ziarna czyli bielmo, ale także okrywa owocowo - nasienna, w niej znajduje się najwięcej substancji odżywczych i błonnik. Dlatego też im wyższy typ maki tym więcej substancji wartościowych, korzystnie wpływających na nasz organizm, a także mniej złych węglowodanów, których najwięcej jest w mące pszennej jasnej np. typu 500. Typy określone są w zależności od rodzaju mąki z podziałem na pszenną lub żytnią. W Polsce podział na typy określają Polskie Normy: PN-A-74022:2003 Przetwory zbożowe. Mąka pszenna oraz PN-A-74032: 2002 Przetwory zbożowe. Mąka żytnia.
Mąka pszenna
typ 450 - ta mąka idealnie nadaje się do wypieku ciast biszkoptowych i tortów
typ 500 - mąka przeznaczona do wyrobu klusek, pierogów, pizzy, ciast kruchych i francuskich
typ 550 - idealna do wypieku ciast drożdżowych
typ 750, 1400, 1850, 2000 - typy mąk, które przeznaczone są głównie do wypieku pieczywa, typ 2000 to mąka razowa
typ 3000, mąka z pełnego przemiału
Mąka razowa
typ 580 - mąka żytnia jasna idealna do makaronów
typ 800, 1400, 1850, 2000 - typy mąk, które przeznaczone są głównie do wypieku pieczywa, typ 2000 to mąka razowa
źródło http://www.kuchniaplus.pl/kuchnioteka/artykuly/maka-8211-rodzaje-i-typy_288.html
Mąki pszenne
Mąki żytnie
typ 800, 1400, 1850, 2000 - typy mąk, które przeznaczone są głównie do wypieku pieczywa, typ 2000 to mąka razowa"