Naczynie do kiszenia

Katarzyna

W zeszłym roku 75 kg kapusty prawie mi się zmieściło w 55 l beczkę.

matka6

no to proszę Was - mam naczynie do kiszenia , kamienne , kapustę , jak tu ją poszatkować

może w środę się wezmę za nią

a na razie czytam watek do początku

babka4

matka6 trza było od razu na rynku kupić szatkowaną

u nas do wyboru

albo bierzesz kamienne głowy

albo w worku foliowym posztakowane

matka6

tak miałam zrobić , ale dostałam , to nie grymaszę ...

babka4

zakup specjalny hebel do kapusty

drewniany z 3 ostrzami

matka6

ło matko , ile kosztuje elektryczny ten hebel

a drewniany trudno dostępny

babka4

---

http://allegro.pl/szatkownica-do-kapusty-3-ostrza-drewniana-gratis-i4625978438.html

na allegro multum

 

hipolit

Dobra jeszcze tu.

Beczka 60 litrów
Baba na targu powiedziała ze 45 kg poszatkowanej już jest wystarczające
Powiedziała tez ze na taka ilośc to jeden! Kilogram soli
Nie za mało tej soli na tyle kapuchy?
I teraz jeszcze, beczka ma dość mały otwór nie dam rady deptać w niej, mige deptać w czym innym a potem jyz udeptana do beczki przełożyć ( tzn deptać mniejsze ilości i przekładać, bo innego tak dużego pojemnika nie mam prócz wanny ) )
Czy wypożyczać dziecko ktore mi sie do beczki zmieści? )

Maciejka

Hipolit, gdzies tu ktos pisal, ze 2 deko soli na kg sie daje, wychodzi gdzies lyzka. Zrobilam tak i nawet troche za slone dla mnie. Ja mam malutka beczulke, z jeszcze mniejszym otworem.Udeptywalam (sama, bo mam za lekkie dzieci) najpierw w wiekszej wanience, pozniej przelozylam to do beczki. I do 60l beczki spokojnie 70kg kapuchy wejdzie, jak nie wiecej.

Maciejka

Bo to trzeba przez bibulke, parda, woreczki foliowe deptac B-)

Ania D.

Ja daję ok. 15 dag soli na 10 kg poszatkowanej kapusty. Nie lubię mocno ubitej. Ubijam trochę tłuczkiem do ziemniaków,żeby powietrze usunąć (to ważne) potem dodaję jeszcze wody z solą. Dzięki temu soku jest dużo, a kapusta krucha.

Małgorzata32

Gdzie jest przepis na kapustę kiszoną z buraczkami?
@Ojejuju zachwalała. Ale nie mogę znależć.